最高のお店は

熱い気持ちと

上質な商品、サービスで

作られていく

Creating the best store with passion, quality products and services

Our POLICY

最高のお店作りって何?
オーナー様のそのお悩みをオーダーメイドで サポート致します

CRAFT倶楽部のCRAFTとは技術・技巧から生み出される上質な商品という意味があります。
BARやCaféを開業したい方に対してオーダーメイドのサポートをお約束します。
教育・コンセプト・デザインなどお店を開業するには様々な能力が必要になります。
その全てを経験豊かなスタッフがサポートいたします。

Produce

CRAFT 倶楽部京都 BAR

ROBROY 西葛西店 Café&BAR

Polestar BAR

Coffee Brand

美味しいコーヒーは手間を惜しまない
私たちだからお伝えできる技術があります

美味しいコーヒーを楽しむには、厳選されたコーヒー豆の仕入れ→適切な焙煎→焙煎後の鮮度管理→コーヒー抽出技術というたくさんのステップをクリアしてはじめて可能になります。
その過程、全てをサポートすることでより多くの皆さんに美味しいコーヒー楽しんでいただきたいと考えています。
その為に日々真剣に珈琲と向き合っています。

SupportCase

飲食店の各種コンテストで国内外で数多くの受賞経験のあるスタッフが多数在籍。
また、バーテンダーやバリスタを育成するスクールを運営しており人材育成能力を活かし店舗のスタッフ教育に力を入れております。
経験に裏打ちされた実績とスキルで、お客様に最上の体験をしていただけるように取り組んでいます。

  • 教育事業
  • 店舗デザイン・ブランディング事業
  • メニュー開発事業
  • 飲食店経営コンサルタント事業

CASE / 01

ジャパンフードビバレッジビジネスアカデミー教育

CASE / 02

CAFÉ&BAR THE MAD HATTER店舗デザイン・ブランディング

CASE / 03

GIGI COFFEE BAR メニュー開発